第140章 新铺子开张1
因为选择租的话，自然她们就可以选择条件更好的铺子了。
只不过租商铺不可能一个月这样租法，最低都得半年起步。
“五十两银子一个月，那也不便宜啊！”季大娘说道，又开始忍不住心疼钱了，幸好前面有一千两银子打底，所以现在她还没有那么不能接受这个价格。
“嫂嫂，那我们就租这个小酒楼了吗？”季小花问道。
“嗯。”孙书月点头，继续说道：“我打算先租半年。”
“半年？！”季大娘立马叫了起来。
半年，五十两银子一个月，那不就是得拿出去三百两银子！要命咯！
“咱就不能先租三个月吗？”季大娘问道。
“不能，我问过老板了，人家最低都得租半年的。”孙书月说道。
一阵沉默之后，大家都接受了这个现实。
既然他们已经风餐露宿的来到了京城，那不管现在条件有多么艰苦，都只有一个选择，那就是咬着牙撑下去。
以前能在季家村把日子越过越好，同理，她们以后就能在京城里把日子也越过越好。
季大娘知道，京城肯定不是他们那小地方可以比的，想必京城这边的酒楼应该都有不少好的大厨，但是她相信孙书月的厨艺，就算是在京城，也一定能拿得出手！
“好，那我们现在就去小酒楼里瞧瞧去。”季大娘说道。
于是，一家人便一起去了小酒楼，不得不说，这三百两银子，确实花得还挺值，至少在看到了酒楼之后，季大娘和季小花都觉得非常满意。
“位置大很多，可以同时接待很多客人。”季小花说道。
“这布置得也很漂亮，看起来就很有档次。”季大娘满心欢喜的说道，随即又找孙书月商量道：“书月，你说说看，咱们这么好的酒楼，那在各种菜品的定价上，是不是就可以……”
这还用季大娘提醒吗？
早在她们倍感新鲜的参观酒楼的时候，孙书月已经找来了笔墨，正在认真的整理菜单。
孙书月丝毫没有手软，直接将所有食物的价格都狠狠翻倍，毕竟这才对得起寸土寸金的京城嘛，要是她定得太便宜，怎么能跟得上京城的物价水平？
“你放心，我绝对不会替京城的客人省钱的。”孙书月说道，将她整理好的菜单挂在了墙壁上。
透过这份菜单，她仿佛已经看到了未来唰唰进账的日子。
高投入，那她自然就要高回报才行。
“那我们也赶紧把酒楼收拾一下，争取能早点开张。”季大娘说道。
既然一切都已经尘埃落定，那现在就应该把能做的都做好。
全家人一起动手，新铺子很快就焕然一新。
“我们今天回家之后，就得像以前那样，晚上都在空间内准备吃食了。”孙书月想了想说道。
新铺子的位置不错，人流量肯定不小的，到时候真的忙碌起来，如果准备不充分就会手忙脚乱，说不定以后还需要请人来帮忙。新铺子的位置不错，人流量肯定不小的，到时候真的忙碌起来，如果准备不充分就会手忙脚乱，说不定以后还需要请人来帮忙。
“好的，我们也要帮忙！”四个小孩说道。
孙书月摸摸他们的脑袋，心里并不指望他们能帮多大的忙，反倒是想着等铺子生意走上正轨了，她就得琢磨着把他们送到学堂里去，毕竟这也是她决定来京城的原因之一。
在空间内准备时，季大娘惊讶的发现孙书月在弄鸭子，还都是一整只一整只的，觉得非常意外。
“书月，你这是要卖烤鸭了？”季大娘问道。
之前在小县城内的时候，虽说也卖过烤鸭，但是都不是长期供应，都是要提前下定金的。
“对，这还会是我们的主推食物之一。”孙书月说道，头也不抬的忙碌着。
“为什么，之前在县城里你都不怎么卖烤鸭。”季大娘表示疑惑，想必来了京城，孙书月肯定把烤鸭价格定得更高。
“因为在小县城里，客人愿意花在吃食上的钱是有限的，大家普遍生活水平不高，所以很少有人愿意花大价钱吃烤鸭，但这是京城，这里很多人都有银子，并且舍得花，所以我当然要卖烤鸭了。”孙书月解释道。
不同客户群体，要用不同的营销策略。
在小县城，能来铺子里点个卤肉吃的人，那都是有点家底的人家，可以说，之前去孙大厨神铺子内吃饭的，都不算是穷人。
真正的穷人，那是根本吃不起肉的，可能几个月才开荤一次。
京城的确什么都贵，但是同样也遍地都充满了机会，只要能抓住机会，绝对会比在县城里赚得更多更容易。
“哦。”季大娘似懂非懂的点了点头，她没有完全明白，但是已经习惯了相信孙书月。
做完准备工作，孙书月又给四个小孩都买了喜庆的红色衣裳。
“大宝二宝三宝四宝，明天我们的新铺子就要开张了，你们要穿着新衣裳，帮忙在门口揽客，可以吗？”孙书月问道。
四个小孩都巴不得能为新铺子做点什么事情，此时听到自己有任务，一个个全都信心十足的样子。
“没问题，大宝会很大声的招呼客人进来的！”大宝挺着小胸脯说道。
“二宝会看着，不让人闹事！”二宝举着小拳头。
“三宝还可以帮忙算账！”三宝拿出了柳老爷送他的小金算盘，简直就是喜上加喜。
“四宝招呼客人已经很熟练了，之前县城那边的客人都很喜欢四宝的！”四宝眨着大眼睛，甜甜的说道。
“好了。”孙书月终于给四个小团子换装成功，不得不说，这大红色还真是喜庆得不得了，让人看了就觉得高兴，“既然这样，那你们明天就要好好表现。”
“好的，娘！”四个孩子齐声道。
除此之外，孙书月还准备好了鞭炮和优惠活动，准备明天开张的时候，一次亮瞎京城这些人的眼。
“那今天晚上大家都好好休息，明天应该会很忙的。”孙书月信心十足的说道。
翌日，一家人来到新铺子，季大娘和季小花先去了厨房里忙着，孙书月领着四个小孩站在铺子门口。
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只不过租商铺不可能一个月这样租法，最低都得半年起步。
“五十两银子一个月，那也不便宜啊！”季大娘说道，又开始忍不住心疼钱了，幸好前面有一千两银子打底，所以现在她还没有那么不能接受这个价格。
“嫂嫂，那我们就租这个小酒楼了吗？”季小花问道。
“嗯。”孙书月点头，继续说道：“我打算先租半年。”
“半年？！”季大娘立马叫了起来。
半年，五十两银子一个月，那不就是得拿出去三百两银子！要命咯！
“咱就不能先租三个月吗？”季大娘问道。
“不能，我问过老板了，人家最低都得租半年的。”孙书月说道。
一阵沉默之后，大家都接受了这个现实。
既然他们已经风餐露宿的来到了京城，那不管现在条件有多么艰苦，都只有一个选择，那就是咬着牙撑下去。
以前能在季家村把日子越过越好，同理，她们以后就能在京城里把日子也越过越好。
季大娘知道，京城肯定不是他们那小地方可以比的，想必京城这边的酒楼应该都有不少好的大厨，但是她相信孙书月的厨艺，就算是在京城，也一定能拿得出手！
“好，那我们现在就去小酒楼里瞧瞧去。”季大娘说道。
于是，一家人便一起去了小酒楼，不得不说，这三百两银子，确实花得还挺值，至少在看到了酒楼之后，季大娘和季小花都觉得非常满意。
“位置大很多，可以同时接待很多客人。”季小花说道。
“这布置得也很漂亮，看起来就很有档次。”季大娘满心欢喜的说道，随即又找孙书月商量道：“书月，你说说看，咱们这么好的酒楼，那在各种菜品的定价上，是不是就可以……”
这还用季大娘提醒吗？
早在她们倍感新鲜的参观酒楼的时候，孙书月已经找来了笔墨，正在认真的整理菜单。
孙书月丝毫没有手软，直接将所有食物的价格都狠狠翻倍，毕竟这才对得起寸土寸金的京城嘛，要是她定得太便宜，怎么能跟得上京城的物价水平？
“你放心，我绝对不会替京城的客人省钱的。”孙书月说道，将她整理好的菜单挂在了墙壁上。
透过这份菜单，她仿佛已经看到了未来唰唰进账的日子。
高投入，那她自然就要高回报才行。
“那我们也赶紧把酒楼收拾一下，争取能早点开张。”季大娘说道。
既然一切都已经尘埃落定，那现在就应该把能做的都做好。
全家人一起动手，新铺子很快就焕然一新。
“我们今天回家之后，就得像以前那样，晚上都在空间内准备吃食了。”孙书月想了想说道。
新铺子的位置不错，人流量肯定不小的，到时候真的忙碌起来，如果准备不充分就会手忙脚乱，说不定以后还需要请人来帮忙。新铺子的位置不错，人流量肯定不小的，到时候真的忙碌起来，如果准备不充分就会手忙脚乱，说不定以后还需要请人来帮忙。
“好的，我们也要帮忙！”四个小孩说道。
孙书月摸摸他们的脑袋，心里并不指望他们能帮多大的忙，反倒是想着等铺子生意走上正轨了，她就得琢磨着把他们送到学堂里去，毕竟这也是她决定来京城的原因之一。
在空间内准备时，季大娘惊讶的发现孙书月在弄鸭子，还都是一整只一整只的，觉得非常意外。
“书月，你这是要卖烤鸭了？”季大娘问道。
之前在小县城内的时候，虽说也卖过烤鸭，但是都不是长期供应，都是要提前下定金的。
“对，这还会是我们的主推食物之一。”孙书月说道，头也不抬的忙碌着。
“为什么，之前在县城里你都不怎么卖烤鸭。”季大娘表示疑惑，想必来了京城，孙书月肯定把烤鸭价格定得更高。
“因为在小县城里，客人愿意花在吃食上的钱是有限的，大家普遍生活水平不高，所以很少有人愿意花大价钱吃烤鸭，但这是京城，这里很多人都有银子，并且舍得花，所以我当然要卖烤鸭了。”孙书月解释道。
不同客户群体，要用不同的营销策略。
在小县城，能来铺子里点个卤肉吃的人，那都是有点家底的人家，可以说，之前去孙大厨神铺子内吃饭的，都不算是穷人。
真正的穷人，那是根本吃不起肉的，可能几个月才开荤一次。
京城的确什么都贵，但是同样也遍地都充满了机会，只要能抓住机会，绝对会比在县城里赚得更多更容易。
“哦。”季大娘似懂非懂的点了点头，她没有完全明白，但是已经习惯了相信孙书月。
做完准备工作，孙书月又给四个小孩都买了喜庆的红色衣裳。
“大宝二宝三宝四宝，明天我们的新铺子就要开张了，你们要穿着新衣裳，帮忙在门口揽客，可以吗？”孙书月问道。
四个小孩都巴不得能为新铺子做点什么事情，此时听到自己有任务，一个个全都信心十足的样子。
“没问题，大宝会很大声的招呼客人进来的！”大宝挺着小胸脯说道。
“二宝会看着，不让人闹事！”二宝举着小拳头。
“三宝还可以帮忙算账！”三宝拿出了柳老爷送他的小金算盘，简直就是喜上加喜。
“四宝招呼客人已经很熟练了，之前县城那边的客人都很喜欢四宝的！”四宝眨着大眼睛，甜甜的说道。
“好了。”孙书月终于给四个小团子换装成功，不得不说，这大红色还真是喜庆得不得了，让人看了就觉得高兴，“既然这样，那你们明天就要好好表现。”
“好的，娘！”四个孩子齐声道。
除此之外，孙书月还准备好了鞭炮和优惠活动，准备明天开张的时候，一次亮瞎京城这些人的眼。
“那今天晚上大家都好好休息，明天应该会很忙的。”孙书月信心十足的说道。
翌日，一家人来到新铺子，季大娘和季小花先去了厨房里忙着，孙书月领着四个小孩站在铺子门口。
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