第12章 红烧排骨_将军,小奶团们又去炸皇宫了
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第12章 红烧排骨

  孙书月立马夹出几块肉,然后如同刚才那般准备肉馅儿,做好肉夹馍,包好递给她。

  肉夹馍内的肉虽说不算特别多,但是外面的面饼用的是白面。

  又是白面又是肉,这在这个世界算是比较奢侈的了。

  孙书月看对方的穿着打扮,其实也不算是大富大贵,倒是没想到对方会连续几天光顾她生意,果真人不可貌相。

  才开张就入账了四十文钱,孙书月心里美滋滋。

  一旁的季小花也已经切了不少肉了,孙书月便开始切起东坡肉需要用的肉来,切好后先开始做东坡肉,等东坡肉开始炖时,季小花也将二十五斤的卤肉给切好了。

  孙书月一边忙碌,一边对季小花道:“小花你时不时的打开一下锅子,让香味飘出去,再喊几句。”

  季小花知道,开锅盖是为了让香味飘散出去,让人闻到肉的香气,当下便先将肉夹馍的炖肉开了盖子,一边轻轻地搅拌,一边喊道:“好吃的肉夹馍,十文钱一个……”

  随着季小花的喊声,她还用勺子翻了下炖肉。

  香味飘散开后,那味道,让来买菜的人闻着肉忍不住多往这边看几眼。

  这个小镇内,买菜的基本都集中在这边,再加上这年头的食物,绝大多数都是调味料用的比较少,香味没那么浓郁的,以至于闻到这股肉香,很多人都在狂咽口水。

  但是十文钱一个的肉夹馍不是谁家都能吃得起的。

  季小花喊了几声,也就两三个人过来买肉夹馍。

  肉夹馍一共只用了四斤猪肉,其实数量是有限的,虽然生意并没有特别好,但是也不差。

  就在一个多时辰的时间内,肉夹馍都卖出去了。

  而这时,卤肉和东坡肉也都已经做好了,香喷喷的肉香不间断的飘散,勾引着路过人们胃里的馋虫。

  之前那一看就知道是有钱人家的下人的妇人,闻到熟悉的香味赶来,她自然认出了戴面纱的孙书月,当下赶紧道:“给我来五斤的卤肉,再来五块东坡肉。”

  这回,妇人特地带了一个大瓷罐,直接将那瓷罐递给孙书月,孙书月立马开始给她装了起来,这可是大客户!

  这一来光顾就是三百多文钱,好在对方直接带了碎银来,收钱倒是也方便。

  卤肉因为是最便宜的,生意也是最好的,孙书月眼见着卤肉很快就卖出了十多斤,而此时还不到正午,便给了季小花一两银子,道:“小花你去猪肉铺子,买20斤五花肉,剩下的全部买排骨,让猪肉铺的老板把排骨切的小块点。就是之前我们回去的路上买的猪肉,记得怎么走吗?”

  “好,我记得的嫂嫂。”季小花答应下来。之前跟着一起来镇上买衣服鞋子那天,回去带猪肉的时候,就是路过这边买的,距离这边的摊位也算是很近。

  季小花便赶紧去买猪肉。

  此刻,孙书月没想到的是,她原本摆摊的位置附近,那些摊主也都开始卖起了卤肉,且卖的比她都便宜。

  季小花回来时,一脸心急,她将猪肉放下,立刻道:“嫂嫂,不好了,附近多了好几家卖卤肉的,他们卖的比我们都便宜,2两卤肉只要五文钱,买的人还挺多的!”

  孙书月挑眉,其实她不意外有人开始跟着卖卤肉,但是没想到这些人速度还挺快。

  “香吗?”孙书月问。

  “啊?”季小花明显是没反应过来。

  “他们卖的卤肉,香吗?”孙书月问。

  季小花想了下,道:“好像不是特别香,我也没怎么注意。”季小花想了下,道:“好像不是特别香,我也没怎么注意。”

  孙书月估计,他们只是简单的做了点肉拿出来卖。

  老实说,一斤五花肉的成本就要30文钱,2两卤肉就得6文钱,是不可能卖5文钱的,除非对方和她一样,连带着汤汁一起算。

  若是2两内和她一样只有1两是卤肉的话,那肉的成本是3文钱,剩下的2文钱就看手艺了。

  手艺好,卤肉做的好吃,那自然是有生意。

  可若是手艺一般,那人家买这卤肉还不如自己去买点猪肉回家做。

  不是她看不起别人,而是这个世界的调味料太贵了,大部分人,还真不舍得加太多调料。

  调料用的少,味道肯定会差些。

  “别着急,就算都是卤肉,味道那也是不一样的。”孙书月神色淡定,还将猪肉分好,道:“来继续切猪肉。”

  季小花见孙书月如此淡定,只能听话的切猪肉,心里却很是担忧。

  但很明显,她的担忧是多余的,虽然不远处就有不少卖卤肉的,价格比他们这便宜了三文钱,但是来买卤肉的人,依旧很多。

  人家也不是傻子,气味闻着就没那么香的,不如忍忍不吃肉。

  这天快中午的时候,孙书月便又拿了面粉,开始和面,做起拉面来。

  她动作迅速,很快就做好了几份拉面,然后开始做起红烧排骨来。

  排骨做好后,孙书月便先将排骨放在一边,然后开始煮面,拿出两个碗和筷子,下面条,在碗中放入调料,再加上一点肉夹馍的炖肉剩下的汤汁,等面煮熟后,捞起来放入碗中,然后把刚做好的红烧排骨放在面条上方。

  香喷喷的红烧排骨面两碗,季小花兴奋的和孙书月坐在一起吃面。

  一边吃一边笑着道:“嫂嫂,你这排骨做的好好吃啊!”

  “你刚去买排骨,是多少钱一斤?”孙书月问。

  排骨在这个世界,是比较便宜的猪肉,其实排骨很好吃,只是因为肉少,所以卖的会便宜一些。

  季小花道:“十文钱就有一斤!原本剩下的钱,能买四十斤排骨的,那猪肉铺的叔叔多送了一斤排骨,还送了一根小筒骨。”

  季小花心里美滋滋的,回去又有筒骨汤可以喝了!

  孙书月点点头,道:“那就卖十文钱半斤吧,给别人机会尝尝我们家的肉。”

  半斤可以给一家人当做是一道菜来吃了,如果是作为偶尔开荤用的话,十文钱一道荤菜,其实是很划算的。

  排骨的利润相对来说比较少,但孙书月想着也得有点便宜的东西来卖才是。

  面条的汤汁也很好喝,季小花和孙书月连带着汤也喝完了,吃面期间就有两人来买红烧排骨。

  等吃碗面后,季小花洗碗,孙书月便喊道:“好吃的红烧排骨,十文钱半斤。”

  一听十文钱就有半斤,虽说只是排骨,但闻着那香味,很快就有人走了过来。

  一时间,红烧排骨的生意好得不得了。

  半斤是五两,红烧排骨内的汤汁不算多,大约有四两的排骨,一两的汤汁,卖十文钱利润不算多,但是胜在做的快,不用长时间炖煮,也省了不少柴火,还省功夫。半斤是五两,红烧排骨内的汤汁不算多,大约有四两的排骨,一两的汤汁,卖十文钱利润不算多,但是胜在做的快,不用长时间炖煮,也省了不少柴火,还省功夫。

  孙书月见才半天时间,木柴就不多了,心想着明天得多带点木柴来。

  她是直接在村子内买木柴,一般村子里的木柴夏天便宜卖,一捆一文钱,冬天冷的时候,要两文钱一捆。

  现在正是天气热的时候,所以卖的还比较便宜。

  这天下午将剩余的卤肉都卖完,东坡肉还剩下八块,孙书月和季小花一边整理铺子,一边等黄铁牛来。

  期间又卖了一块东坡肉,带着剩下的七块肉,然后又去买了一两银子的五花肉,先回了村子里。

  回到家第一时间,孙书月便是确认:“娘,钱还了吗?有按照我说的做吗?”孙书月问。

  “还了还了。”季大娘赶紧笑着道:“我特地喊来了不少父老乡亲作证,也已经盖章了。”

  孙书月这才放心下来。

  二宝立马蹬蹬蹬的跑过来,眼睛亮晶晶的看着孙书月,“娘,今天有剩下的肉吗?我好饿呀!”

  “你这傻孩子,还希望你娘卖不完肉了!”季大娘笑骂道。

  孙书月抬了抬手里的砂锅,道:“喏,还有七块东坡肉,这就是我们今晚要吃的肉了,我再做几个炒菜,给你们一人弄个蒸蛋。”

  一听说一人一个蒸蛋,几个孩子都是眼前一亮。

  四宝眼睛亮晶晶的看着孙书月,“娘,四宝也有吗?”

  四宝因为是女孩子,所以原主以前都是区别对待她的,是以她才会额外问一句。

  “当然有,四宝也是孩子啊。”孙书月笑着蹲下身,捏了捏她的小脸颊,“你们中午的吃什么?”

  四宝老实的回答:“我们吃的奶煮的面条。”

  竟然也是吃面。

  孙书月道:“那我们晚上就吃饭吧,对了娘,你过来一下,我有话和你说。”

  季大娘不知道孙书月是想要说什么,但还是跟在她身后,先去了厨房。

  季小花在一旁洗米,准备生火做饭。

  孙书月便道:“娘,我想过两年送孩子去学堂念书。”

  “念书?”季大娘一听,也有些心动,大梅的孙子今年不过五岁,就已经开始自学了,好像是准备明年要去学堂内念书,她也时常挂在嘴边炫耀。

  虽说村子里念书的孩子不是没有,但是五岁就开始念的,大梅家的孙子那可是头一个!

  要知道,读书每年要叫的束脩那都是一两银子起步的!

  越是好的书院,有好老师,束脩要求越高。

  看着一个孩子一年也就一二两银子吧,但这也仅仅只是束脩。

  文房四宝那可都是不便宜啊!

  “书月,这束脩加上文房四宝,一个孩子念书,一年怕是就得四五两银子了,你觉得咱送几个孩子去学堂念书?”季大娘也知道读书是好事,但送几个孩子,这就得好好商定。“书月,这束脩加上文房四宝,一个孩子念书,一年怕是就得四五两银子了,你觉得咱送几个孩子去学堂念书?”季大娘也知道读书是好事,但送几个孩子,这就得好好商定。

  四宝是女孩子,这里没女子学堂,先忽略。

  大宝二宝三宝,若是三个都送去,一年光是孩子读书的费用,那都得十几两银子。

  以之前她和孙书月去镇里卖吃食来看,这笔银子家里不是拿不出,可万一以后生意没这么好了呢?

  毕竟刚开始卖肉,大伙儿肯定还吃个新鲜,等以后吃腻了,那生意铁定就不太好了。

  可若是不让三个孩子都去,那不能去读书的孩子,会不会心里有怨言?

  孙书月道:“自然是都送去,他们三个都得去读书识字,不过我觉得,二宝大概率不喜欢读书,他若是之后不想继续读,我们也不逼迫。”

  孙书月记得原书内,关于二宝这个二号反派,就是描写的他武功高强,有勇有谋,但是他的谋略,全用在了武功上,似乎并不喜欢读书。

  大宝和三宝倒是很不错,大概率会一直念下去。

  尤其是大宝,书中的他可是未来的状元,若是能早点开始读书,才学恐怕更是不一般。

  四宝是女孩子,这个世界的女孩子是不会读书的,虽说也有女子学堂,但是这小地方是没有的,除非搬去一些繁华的城市,那可能有机会给四宝上个女子学堂。

  季大娘思考了片刻,道:“那行吧,反正孩子年纪还小,还得过个一两年时间,不着急,咱先存点银子,若是这一两年内我们家生意都不错,那就送孩子去读书去。”

  此刻,两人并不知道,门外,四个小家伙在偷听。

  听到里面的谈话声停止,四个孩子立马轻手轻脚的离开,假装自己刚才什么都没听到。

  在季大娘出来后,见四个孩子都站在院子的小角落,似乎在说什么悄悄话,只喊了句:“大宝,看好弟弟妹妹,快吃晚饭了,不许出去知道吗!”

  “知道了奶!”大宝应了声。

  随后,大宝严肃的蹙眉,道:“你们都听到了吗?娘想送我们去读书,但是束脩,光是一个人,一年就得四五两银子!”

  二宝蹙眉,低头看着自己的小手,数着手指:“一,二,三,四,五……这么多!四和五排的好后面哦!比一大了好多!而且是银子,不是铜钱!”

  “对,一两银子,那可是一千个铜钱!”三宝道。

  二宝的脑子有点晕,一两银子是一千个铜钱,一千是什么概念?他数数只能数到一百!他不知道什么是一千哇!

  四宝委屈的抓住小衣摆,“四宝不能上学堂,因为四宝是女孩子……”

  三个哥哥同时沉默了下来,随后二宝蹙起小眉头,道:“四宝不伤心,二哥教你!”

  “可是二哥你到时候自己也要上课的呀!”四宝也蹙起了小眉头,有点苦恼,“你有时间教我吗?”

  二宝想了想,道:“一定有时间的,如果我没时间,大哥和三弟也教你,我们一个一个来!”

  “对!”大宝点头,“我们三个一起教你。”

  三宝道:“这样好,我们每个人只要教四宝半个时辰,加起来就是一个半时辰了!”

  四宝顿时眼睛亮晶晶的,满心满眼都是期待:“好呀!那四宝就在家里等!”

  孙书月都不知道就在她做菜的功夫,四个小奶娃娃都已经开始计划起,以后读书教妹妹的事情了,她还在想着,自己得趁着有空的时候,放空间内的猪界第一美人出来,再去抓蠢猪几只去卖。

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